• Ambulante und stationäre Beratungen zu Ernährungsthemen *
• Erfassen und beurteilen des Ernährungszustandes stationärer Patienten, sowie Erteilen von Interventionsempfehlungen
• Durchführen und Begleiten  stationärer Ernährungstherapien
• Klinische Ernährung
• Durchführung von  Gruppen-Schulungen, Kursen,  Ernährungs-Workshops und Vorträgen
• Beratung und Unterstützung des medizinischen Fachpersonals in Ernährungsfragen
• Ausbilden von Studierenden der Berner Fachhochschule und der Fernfach-Hochschule in Ernährung und Diätetik

* zu folgenden Themengebieten:

• Stoffwechsel-Erkrankungen
• Ess-Störungen
• Krankheiten des Verdauungssystems
• Nierenerkrankungen
• Fehl- und Mangelernährung
• Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen
• In verschiedenen Lebenssituationen

Das Fachgebiet der Ernährung und Diätetik befasst sich mit Ernährungsfragen aller Arten und unterstützt kranke wie auch gesunde Menschen, sich bedarfs- und situationsgerecht zu ernähren.

Am Ostschweizer Kinderspital leisten wir Ernährungsaufklärung, -information, -beratung, -therapie sowie -erziehung und betreuen so ambulante wie stationäre Patienten vom Frühgeborenen bis zum Jugendlichen. Als diplomierte Fachpersonen handeln wir in multiprofessionellen Behandlungsteams und arbeiten eng mit Ärztinnen und Ärzten, Pflegefachpersonen, Köchen und anderen Fachbereichen des Kinderspitals zusammen.

In der Ernährungsberatung gehen wir auf die persönliche Situation, Ziele, Erwartungen und Bedürfnisse der Patientinnen und Patienten ein. Wir haben das Ziel, die Motivation zu stärken, bei Veränderung der Ernährungsgewohnheiten kompetente Unterstützung zu leisten und die Eigenverantwortung zu fördern. So sollen ernährungsmitbedingte Krankheiten vorgebeugt und Veränderungsprozesse des Ernährungsverhaltens entwickelt und begleitet werden.

Unsere Schwerpunkte des Fachgebietes liegen dabei in der Aufklärung und der Beratung bei bestimmten Symptomen oder Krankheiten.